Пространство
Дизайн интерьера
Архитектурный надзор
Техническая планировка
Подбор мебели и деталей интерьера
Визуальный язык и айдентика
Логотип и фирменный стиль
Айдентика
Брендбук
Дизайн упаковки
Товарный брендинг
Ребрендинг / редизайн
Сопровождение регистрации товарного знака
Основа и смысл проекта
Позиционирование
Платформа бренда
Концепция
Философия
Стратегия
Нейминг
Исследование и понимание
Анализ рынка и конкурентов
Анализ аудитории
Локация и подсчёт трафика
Помощь в подборе помещения
Аудит технических условий
Диджитал и маркетинг
Разработка сайта
Сценарий и стратегия для диджитал-ресурсов
Маркетинговая стратегия
Настройка
Антикризисное управление и помощь проблемным проектам
Помощь в оптимизации и адаптации к рынку
Финансовый аудит
Анализ действующих метрик и отчетов
Цифры
Финансовая модель
Рентабельность и сроки окупаемости
Бизнес-план для развития проекта и открытия новых локаций
Реализация и сборка
Помощь с поставщиками сырья
Внедрение и консультация по операционной работе
Внедрение операционных систем учета
Помощь с поставщиками оборудования
/ услуги
/ проекты
1 / От идеи до запуска — соединяем дизайн, концепцию и бизнес
Мы не рассматриваем ресторан как набор отдельных задач. Сначала формируем целостную концепцию проекта, а затем последовательно переводим её в каждый элемент — от бизнес-модели и позиционирования до интерьера, сервиса и коммуникации.
2 / Исследование
Погружаемся в рынок, чтобы понять контекст будущего проекта. Анализируем конкурентов, целевую аудиторию, актуальные тренды и особенности локации.
3 / Концепция
Формируем основу проекта, на которой в дальнейшем строятся бизнес, бренд и дизайн. Определяем идею и характер будущего заведения, его формат, целевую аудиторию и позиционирование на рынке.
4 / Финансовая модель
Рассчитываем экономику проекта: инвестиции, основные расходы, прогноз выручки, рентабельность, точку безубыточности и срок окупаемости.
5 / Брендинг
Создаём целостную систему бренда, которая помогает проекту выделиться на рынке и быть узнаваемым для своей аудитории. Разрабатываем нейминг, позиционирование, логотип и фирменный стиль, определяем визуальный язык и принципы коммуникации бренда.
6 / Дизайн
Проектируем путь гостя — от первого контакта с брендом до завершения визита. Разрабатываем интерьер и техническую планировку рабочих зон, меню и навигацию, униформу, а также подбираем посуду, мебель, свет и элементы интерьера. Собираем все точки контакта в единую систему, чтобы пространство, сервис и визуальный образ бренда работали как одно целое.
7 / Ресторанный консалтинг
Помогаем подготовить проект к запуску, сопровождаем открытие и остаёмся на связи после запуска. Анализируем результаты работы, помогаем находить точки роста и корректировать концепцию с учётом реальных показателей проекта.